09. Oktober 2019

Erst seid kurzem sind die Flaschen gefüllt und etikettiert. Es ist die zweite Auflage - unser 2018er Silvaner S. Er unterscheidet sich von unseren übrigen Silvaner erst einmal hauptsächlich über das Wörtchen "spontanvergoren". Aber was steckt dahinter?

08. November 2018

Vom Eiswein hat fast jeder schon einmal etwas gehört, vielleicht auch schon einmal probiert. Allein der Name sagt schon aus: "Das ist etwas ganz Besonderes." Aber warum? Was macht den Eiswein eigentlich so besonders? Und warum ist die kleine Flasche so teuer? Ich versuche euch heute genau diese Fragen zu beantworten...

25. August 2018

Wir können ihn einige Wochen lang direkt beim Winzer, in Supermärkten, auf Wochenmärkten, ... kaufen und genießen - den Federweißer. Er gehört für uns einfach zum Herbst dazu. Aber was genau ist eigentlich Federweißer?

10. April 2018

Eine Reise durch die PFALZ. Mit kleinem Gepäck, einigen Flaschen Silvaner und bester Laune ging es Freitag Mittag - wie immer leicht verspätet - in Richtung des zweitgrößten Weinanbaugebiets Deutschlands. Die Pfalz. Das Wengertswöchele rollt wieder.

01. Dezember 2017

Die Weihnachtszeit steht endlich wieder vor der Tür. 🎄 Für mich, nach der Weinlese im Herbst, mit die schönste Zeit im Jahr. Überall duftet es nach frisch gebackenen Plätzchen, Oma lädt wieder zum Christstollenessen ein und - das Wichtigste - endlich wieder Glühwein.

26. Oktober 2017

Passend zum Abschluss der Weinlese sind wir mit unserer Weinfamilie nach Eisenstadt gereist um den zweiten akademischen Grad diesen Jahres abzuholen. Julia und Thomas - wir sind mächtig stolz auf euch.

07. Oktober 2017

In den letzten vier Wochen konnten wir unseren 2017er Jahrgang nach Hause holen.

13. September 2017

Wir haben einen kleinen Teil unserer Sorten Ortega und Müller-Thurgau für Federweißer geerntet. Und somit ist es seit letzten Samstag bei uns bereits soweit. Die Federweißerzeit hat begonnen.

01. August 2017

Wir freuen uns, dass unsere SCHÄFERWEINE zertifiziert wurden & wir nun ein offizieller Partnerbetrieb der Dachmarke Rhön sind.