Ich träumte ich war in ein Fass gefallen - Silvaner war es. Der Beste von Allen. Ich rief noch kurz vor'm Versinken:

"Bitte nicht retten, ich möcht' drin ertrinken!"

SchäFers Weingut | Natur. Heimat. Familie. Qualität.


... das sind wir!


Familie Schäfer im Weinberg • Schäfers Weingut

Unsere Familie besteht aus einer einzig-artigen Mischung von Liebe, Chaos und Wein. // mehr über uns.

... das ist unsere Heimat!


Weinbergsmauer • Schäfers Weingut • Hammelburg

Hammelburg, Untererthal, Obererthal, Seeshof. All unsere Trauben wachsen im Hammelburger Trautlestal. // mehr über unsere Heimat.

... und das ist unser Wein!


Wein, Weißwein • Schäfers Weingut

Authentisch. Meistens trocken. Fränkisch. Süffig. Jeder unserer Weine hat seinen eigenen Charakter. // mehr über unsere Schäferweine. 


Federweißer in unserem Weingut?


Wisst ihr noch? Vor ein paar Monaten? Im Mai - als es leider Nachts so kalt geworden ist und in unseren Weinbergen alles erfroren ist? Genau aus diesem Grund wird es in diesem Jahr keinen eigenen Federweißer von uns geben. Die Reben haben sich zwar erholt und tragen zum Teil auch Trauben. Doch wenn wir diese wenigen Trauben (ca. 5% der normalen Lese) ernten können - dann werden wir natürlich Schäferwein daraus machen.

 

Aber malen wir nicht gleich alles schwarz - Federweißer gehört zum Herbst nunmal dazu. Und wir Winzer lassen uns gegenseitig nicht im Stich. Daher können wir euch an einigen Wochenenden Federweißer anbieten - nicht aus unseren Trauben, aber aus denen eines befreundeten Weinguts. Dort fängt die Lese voraussichtlich Mitte September an, was heißt wir gehen von einem Verkauf ab dem 18. September aus. Natürlich sagen wir euch rechtzeitig Bescheid - bis dorthin: schaut doch mal im WEINBLOG vorbei. 


Stadt, Land, Wein...


// "A,....." - "STOP!"

Irgendwann, wenn man sich bei "Mensch ärgere dich nicht..." doch nur noch ärgert, wenn man die Phasen von Phase 10 bereits auswendig kann und man bei Monopoly zum zehnten mal Pleite gegangen ist, wird es Zeit für "Stadt, Land, Wein...". Und dazu natürlich ein Gläschen Schäferwein.  

Unsere Vorlage für Stadt,Land,Wein erhaltet ihr hier gratis als Download. Bei jeder Bestellung sind außerdem zwei Vorlagen zum Kopieren mit dabei.♡🍷


aktuelles aus dem Weingut


// wir fanden es einfach großartig. 

Mit so vielen Bestellungen hätten wir nicht gerechnet. Winzerbrotzeit und Schäferwein. Weinprobe und Live-Musik von Ralph Brehm. Es war für uns ein unvergesslicher Abend, der nicht nur wegen den besonderen Umständen im Gedächtnis bleibt. Wir hoffen es hat euch genauso viel Spaß gemacht wie uns. 


 

// unsere V E R A N S T A L T U N G E N:

Liebe Weinfreunde, wir haben uns wirklich wahnsinnig auf all unsere Veranstaltungen und Weinproben in diesem Jahr gefreut - jetzt mussten wir sie absagen. Ganz klar: Sicherheit geht vor. Wie es mit den Veranstaltungen im Weingut nächstes Jahr (z.B. Barbecue im Weingut, Hof.Schoppen.Fest) weiterläuft, erfahrt ihr hier oder auf unserer Facebook-Seite - natürlich rechtzeitig.

 

Oh, it's wine O'Clock - der Weinblog.


Julia Schäfer im Weinberg

 

Weißt du eigentlich was Spontangärung heißt? Oder ein Pet Nat ist?

Nein? Ich schon. Und genau das und vieles mehr erkläre ich dir in meinem Newsletter und Weinblog. 

Dort erhältst du Infos zu unseren Schäferweinen, zu unseren Veranstaltungen, Weinreisen, dem leckersten Lesekuchen, Auszeichnungen oder dem Weinjahr. Und noch vielem mehr. 

 

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