08. November 2018
Vom Eiswein hat fast jeder schon einmal etwas gehört, vielleicht auch schon einmal probiert. Allein der Name sagt schon aus: "Das ist etwas ganz Besonderes." Aber warum? Was macht den Eiswein eigentlich so besonders? Und warum ist die kleine Flasche so teuer? Ich versuche euch heute genau diese Fragen zu beantworten...

25. August 2018
Wir können ihn einige Wochen lang direkt beim Winzer, in Supermärkten, auf Wochenmärkten, ... kaufen und genießen - den Federweißer. Er gehört für uns einfach zum Herbst dazu. Aber was genau ist eigentlich Federweißer?

01. Juni 2018
Während meines Masterstudiums habe ich mich viel mit Weinqualität beschäftigt. Wie wird Qualität wahrgenommen? Ist sie messbar? Einen kleinen Auszug aus meiner Masterthesis möchte ich euch deshalb nicht vorenthalten.

10. April 2018
Eine Reise durch die PFALZ. Mit kleinem Gepäck, einigen Flaschen Silvaner und bester Laune ging es Freitag Mittag - wie immer leicht verspätet - in Richtung des zweitgrößten Weinanbaugebiets Deutschlands. Die Pfalz. Das Wengertswöchele rollt wieder.

19. Januar 2018
Wer kennt das nicht, wochenlange und nervenzehrende Vorbereitungen und dann - schuppdiwupp und Füllersch Kinder ist schon wieder vorbei. Doch wir erinnern uns an zwei wunderschöne Abende - mit Weinliebhabern, Freunden und unserer Weinfamilie.

01. Dezember 2017
Die Weihnachtszeit steht endlich wieder vor der Tür. 🎄 Für mich, nach der Weinlese im Herbst, mit die schönste Zeit im Jahr. Überall duftet es nach frisch gebackenen Plätzchen, Oma lädt wieder zum Christstollenessen ein und - das Wichtigste - endlich wieder Glühwein.

26. Oktober 2017
Passend zum Abschluss der Weinlese sind wir mit unserer Weinfamilie nach Eisenstadt gereist um den zweiten akademischen Grad diesen Jahres abzuholen. Julia und Thomas - wir sind mächtig stolz auf euch.

08. Oktober 2017
Am besten schmeckt der Lesekuchen nach der Weinlese direkt im Weinberg.

07. Oktober 2017
In den letzten vier Wochen konnten wir unseren 2017er Jahrgang nach Hause holen.

13. September 2017
Wir haben einen kleinen Teil unserer Sorten Ortega und Müller-Thurgau für Federweißer geerntet. Und somit ist es seit letzten Samstag bei uns bereits soweit. Die Federweißerzeit hat begonnen.

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